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甘愿不吃肉,早飯也不克不及少了它們,清腸甩贅肉,還補鈣

原題目:甘愿不吃肉,早飯也不克不及少了它們,清腸甩贅肉,還補鈣

十多年前來到挪威,才知道本來這兒沒有包子油條饅頭呀,只有面包,一天兩頓,早飯是面包,午飯仍然是面包。又過了十年,無意中看到他人曬美食,很多是我想吃的,又不會做的,在是最先了進修,并將我的進修點滴拿上來分享。就如許一來二去,蒸饃已不存在甚么塌陷呀等等的問題了,油條、面條、餃子城市做了。

天天都在不竭的進修,由于想吃,吃就是動力。曩昔在國內的時辰想吃就出去買,歷來沒有本身做過。

你此刻看到的圖片就是泛泛的一餐,饅頭和粥在國內時是做為早飯,在挪威我家是做為午飯的。

因老公挪威人習慣要吃兩單方面包,喝杯咖啡,吃點小點心做為早飯。那就將午飯的面包砍了,午飯改成中式的早飯。

這是昨天做的全麥蔥花卷,別瞧它黑黑的,很是噴鼻也特殊有彈性。

昨天做了一千克面粉的,蒸了兩鍋,煎了一鍋,由于老公喜好吃水煎,是以每次做包子花卷城市煎一鍋當天吃,蒸的就凍起來,想吃的時辰微波加熱幾分鐘就跟新穎的一樣。

水煎的第二天根柢就沒有焦脆的口感了,上臉部分也沒有當天吃的軟。從圖片上也許你也能夠感受到。但昨天我想吃蒸的,是以這煎的就剩下了。

蒸饅頭花卷包子,其實沒有那末難。

起首發面你別只用溫水和酵母粉,面粉里加點鹽,可增添面團的延展性;加點糖可幫忙發酵;加點油可以讓面團更白皙、松軟有彈性。用部門牛奶取代水,蒸好的饃更白加倍有彈性。

發好的面團,戳個洞是不反彈不回縮的,這才是最好。

第二,發好面團直接搓成長條下劑,假如再揉排氣的話必然要再一次的餳發。

第3、蒸制

清算好的生坯必然要二次發酵。我的方式特殊簡單就是將包好的包子碼在蒸籠里,蒸鍋里倒上熱水,餳發到較著變年夜,用時年夜約20分鐘擺布。

然后焚燒最先蒸,開中火將水燒開,用時包管在15分鐘擺布,這現實上也是二發的進程,包子會再長年夜一些。

水燒開后最先計時,約蒸15分鐘便可以了,關火,但不要急在揭蓋,燜3分鐘,不要太長,因鍋里溫度很高,忽然遇冷空氣會一會兒回縮的。

是以不是開水上籠,也不是冷水上鍋,而是溫水上鍋不開仗,二發到較著變年夜再開仗蒸。

這些滿是俺總結出來的點滴經驗,接待你來交換。

這是黑芝麻糕,春節在深圳茶室吃到的一款小點,回家我本身測驗考試做了幾回,感受比力類似。茶室里做的是將與糯米粉與黑芝麻粉揉在了一路。我今天將黑芝麻粉做為餡料,如許子我感受加倍精美,皮餡多重口胃。不知你是不是贊成呢?

黑芝麻糕下次再做時將進程拍下來,今天在這兒簡單說一下。

皮是糯米粉里加少許的粘米粉揉成團,加粘米粉為了下降些粘性,用玉米淀粉,或木薯粉也是可以的。然后包上餡料,再壓模,開水上籠蒸8分鐘便可以了。

除干貨,還得有稀的配。

這兒是兩碗思慕雪,用了橙子、梨和酸奶,比力稠,用勺子舀著吃。思慕雪長短常健康的飲品,供給能量,多種維生素。國外叫它液面子包,特殊被愛漂亮的密斯,想連結體型的看好。

好了今天的分享就到這兒,我是挪紅,天天會分享些平常吃吃喝喝的那些小事,我吃過的,我做過的,我看過的美食。假如你喜好我的文章就給個贊,存眷我吧,感謝你的瀏覽和分享,明天見。

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