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牛肉4月發育黃金期,隔三岔五吃這菜,補鈣補鐵,孩子常吃長力長高

4月發育黃金期,隔三岔五吃這菜,補鈣補鐵,孩子常吃長力長高

春季,是人體新陳代謝勾當漸趨活躍的季候,如能恰當進補,對人的身體健康是很有益處的,特別是孩子是發育的黃金期,我們怙恃可以多給孩子做這道菜吃。

土豆泥球炒牛肉,這道菜一聽就很合適孩子食用,牛肉供給高質量的卵白質,含有全數種類的氨基酸,脂肪含量低,鐵的含量豐碩。

這道菜做法簡單易學,營養搭配科學,隔三岔五吃一次,補鐵補鈣,身體棒!

土豆泥球燒牛肉

配料:

土豆2個、牛肉300克、花椒適當、年夜料2朵、噴鼻葉2片、桂皮1小塊、蔥1根、姜6片、元蔥1/4個、米椒5個、尖椒1個、鹽適當、醬油適當、雞精適當、淀粉50克

烹調步調:

1.牛肉沖刷清潔切年夜塊

2.土豆去皮洗凈切丁

3.預備好調料

4.高壓鍋加沒過牛肉的水,放入調料,年夜火燒開壓閥,小火壓二十分鐘

5.燉牛肉時代,把土豆丁放入蒸鍋中,開鍋后蒸十分鐘

6.掏出蒸好的土豆放入淀粉、白胡椒粉、鹽、雞精用勺子把土豆壓成泥,并攪拌平均

7.拌好的土豆泥

8.用手取土豆泥揉成小球,沾上一點淀粉

9.鍋中加油燒熱,放入土豆球炸至金黃色

10.撈出炸好的土豆球

11.撈出己燉好的牛肉

12.元蔥、尖椒切三角形,米椒切粒

13.鍋中留底油,放入元蔥、米椒和尖椒翻炒斷生

14.放入牛肉加適當的醬油、鹽和雞精

15.放入土豆球翻炒一下便可

16.甘旨做好啦

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