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益生菌益生菌:有益仍是無益?

固然有一些有趣的成果指出益生菌的有益感化,但年夜大都關在益生菌彌補劑對健康有好處的科學研究仿佛都是在有健康問題的人身長進行的。

撰文 | 祝葉華

編纂 | 金莊維

“彌補腸道益生菌,提高免疫力和反抗力……”

“益生菌,腸道的健康專家……”

“富含活性益生菌……”

在酸奶和乳酸菌的告白中,益生菌是最年夜的賣點。超市酸奶貨架的售貨員,天天高喊著活性益生菌的標語。年夜大都雜貨店和藥店的彌補劑貨架上也總有益生菌的一席之地——數以十億計的細菌被塞進膠囊或片劑中。誤導營銷和媒體炒作的連系,將益生菌吹噓得神乎其神,無所不克不及。

益生菌的消費市場異常火熱,在有健康意識的消費者中,采辦益生菌彌補劑多是一個日趨增加的趨向。但在食用這些產物時,仿佛總會存在一些關在益生菌到底有多有益的蒼茫。

到底甚么是益生菌?

益生菌的說法最早來歷在希臘語,是對“生命有益”的意思。人和動物體內的益生菌首要包羅乳酸菌、雙歧桿菌、嗜乳酸桿菌等。

1857年,巴斯德發現牛奶變酸與乳酸菌的勾當緊密親密相干。

1908年,益生菌有益在健康的標語最先遭到存眷。

20世紀初,被尊稱為“人類免疫學之父”的梅契尼科夫提出“酸奶長命”理論(這是酸奶長達1個世紀圈套的最先)。在這以后,有關益生菌對人體有益的研究掀起了飛騰。

1930年,日本科學家初次分手了來自人體腸道的乳酸桿菌,在強化培育下,這類細菌可以或許經由過程胃腸道的考驗,平安抵達小腸。

1935年,益生菌乳酸飲料養樂多的問世,將益生菌最先財產化推行和發賣。

現在,酸奶和乳酸菌飲料產物的推行宣揚,將益生菌推上了“神壇”;育兒年夜V的助推,讓年青爸媽們視益生菌為改良孩子腸道、過敏的“全能藥”。這類對孩子腸胃的關愛,在某些環境下獲得證實后,被視為各春秋段改良便秘和腹瀉的良藥。

(圖源:pixabay.com)

真有奇效?

益生菌號稱的“益處”包羅:

可以下降新生兒敗血癥的產生率[1,2]。

可以幫忙下降血壓和改良血糖耐量和節制糖尿病[3]。

可以調理腸道菌群,改良某些人群的腸道健康,可以或許下降因腸道蠕動不紀律釀成的便秘和腹部不適[2]。

可以有助在按捺泌尿系統傳染和相干炎癥[2]。

益生菌真的這么奇異,具有多種功能?

固然有一些有趣的成果指出益生菌的有益感化,但年夜大都關在益生菌彌補劑對健康有好處的科學研究仿佛都是在有健康問題的人身長進行的。

I. 沒有顯著差別

為了驗證益生菌是不是老是會對腸道菌群發生顯著的影響,有科學家從挑選出的1287篇益生菌相干文獻中遴選出了7篇隨機對比實驗,來評估益生菌(包羅雙歧桿菌、乳桿菌和芽孢桿菌等)對整體腸道菌群轉變的影響,成果發現并沒有顯著差別[4]。

II. 健康效益短暫

Australia研究人員回首了1990年至2017年8月在健康成年人中利用益生菌彌補劑相干的45篇原始研究的數據。成果發現,健康成人在服用活體益生菌后,可覺得機體帶來短時間的健康好處,可以幫忙下降通俗傷風的產生率、延續時候等。不外,益生菌帶來的健康效益是短暫的,一旦住手益生菌的攝取,腸道菌群很有可能會在3周擺布恢復到之前的狀況[2]。

III. 結果因人而異

針對分歧的個別而言,益生菌仿佛其實不老是可以或許成功地在我們的腸道中“扎營扎寨”,在已構成生態均衡的腸道系統內,“外來人員”的入侵,只能是倉促的過客,健康人可能沒有從這些所謂的好細菌中獲益。當食用益生菌細菌菌株后,分歧人群會發生截然相反的成果,此中一部門人的腸道仿佛對細菌發生了抗藥性,益生菌的細菌也許沒法成功地存活或寄生在腸道內。但另外一些人的腸道中卻悵然接管這些大夫細菌。因而可知,固然服用不異的益生菌進行醫治,但其實不是每一個人都能取得一樣的益處[5-6]。

因而可知,益生菌對改良腸道問題和炎癥等癥狀時,有些許功能,可是這類結果其實不能持久,對分歧的個別而言,療效也存在很年夜差別。很多益生菌和微生物的化合物正在進入研究和臨床實驗的下一個階段。在此之前,人們猜想天天服用一劑“好的”細菌是不是會有所幫忙的心理將繼續存在。但今朝益生菌所能做的,還遠未到達人類的預期。

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參考資料

[1] Pinaki Panigrahi, Sailajanandan Parida, Nimai C. Nanda et al. A randomized synbiotic trial to prevent sepsis among infants in rural India. Nature, 24 August 2017, 548(7668):407–412, doi:10.1038/nature23480.

[2] Saman Khalesi, Nick Bellissimo, Corneel Vandelanotte, et al. A review of probiotic supplementation in healthy adults: helpful or hype[J]. The European Journal of Clinical Nutrition, 2018, 73, 24-37.

[3] Zhao L P, Zhang F, Ding X Y, et al. Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes[J]. Science, 2018, 359(6380): 1151-1156.

[4] Nadja B. Kristensen, Thomas Bryrup, Kristine H. Allin, et al. Alterations in fecal microbiota composition by probiotic supplementation in healthy adults: a systematic review of randomized controlled trials[J]. Genome Medicine, 2016, 8:52.

[5] Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Jotham Suez, et al. Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features[J]. Cell, 2018, 174(6): 1388-1405.

[6] Jotham Suez, Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, et al . Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT[J]. Cell, 2018, 174(6): 1406-1423.

文章頭圖和封面圖片來歷:pixabay.com

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