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酒店茶宴、江鮮、早午飯……年夜波春季新菜單來襲!

春季萬物勃發,各類國際角逐、各類全新菜單也在比來逐一表態。上海寶格麗酒店、上海外灘茂悅酒店、上海波特曼麗思卡爾頓酒店、無錫蘇寧凱悅年夜酒店紛紜推出春季新菜單;國際葡萄酒角逐進入中國......想要領會,就看本期《新穎》!

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上海寶格麗酒店

寶麗軒中餐廳推出全新春季茶宴

春季茶宴

上海寶格麗酒店寶麗軒中餐廳在近期推出全新春季茶宴。菜單順從攝生理念,精選碧螺春、黃金桂如意、武夷山正山小種、正巖年夜紅袍、福鼎白牡丹、西湖龍井等寶貴茶葉,與優良食材奇妙搭配,建造多道茶宴摒擋,品位春季的天然氣味。

沙姜野菌爆炒M12和牛

寶麗軒春季茶宴菜單包羅黃金桂如意百合炒螺片、碧螺春蟲草花蒸鱈魚、武夷山正山小種茶熏窩粑雞、正巖年夜紅袍有機彩椒牛柳、福鼎白牡丹鮮鮑燉松茸、西湖龍井流心稞等多道“茶味美食”。除春季茶宴菜單,寶麗軒也在近期推出多款全新特點菜,包括脆炸蝦多士、玫瑰豉油雞、沙姜野菌爆炒M12和牛等,感愛好的伴侶可之前往品味。

上海市河南北路33號寶格麗酒店3樓

021-3606 7788

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上海波特曼麗思卡爾頓酒店

The Souk全新周日自助早午飯

上海波特曼麗思卡爾頓酒店推出全新The Souk周日自助早午飯,2019年3月17日起,每周日午時12點至下戰書3點,行政總廚法比奧將在波特曼餐廳帶來地中海風味的地道美食。

The Souk周日自助早午飯包括雞肝凍糕配石榴沙司、野菌凍等開胃冷菜,新穎生蠔、青口貝等冰鮮海鮮,和噴鼻煎海鱸魚、燉羊肉配蒜和蠶豆等甘旨熱菜,還巧克力榛子塔、焦糖噴鼻草千層蛋糕、特點雞尾酒、紅酒等甜品和酒水可供選擇。

上海市南京西路1376號波特曼酒店1樓

021-6279 7166

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上海外灘茂悅年夜酒店

新年夜陸-中國廚房全新春季菜

噴鼻椿頭蟹肉海膽拌豆腐

食欲之春,“鮮”字當頭。上海外灘茂悅年夜酒店新年夜陸-中國廚房近期推出推出春季新菜單,融入野菜噴鼻、魚鮮、禽嫩。噴鼻椿頭蟹肉海膽拌豆腐、雪菜豆瓣核桃澳帶、雞油蒸長江白魚段等都是不容錯過的時令好菜。

雞油蒸長江白魚段

雞油蒸長江白魚段精選長江白魚的肥美部門,用清蒸的手法保存了魚肉獨有的鮮甜,再輔以雞油。蒸熟的白魚肉質如雪花細絲,肌理分明,夾雜著雞油的噴鼻,回味甘甜。噴鼻椿頭蟹肉海膽拌豆腐利用噴鼻椿嫩芽,噴鼻氣濃烈。豆腐嫩滑,搭配噴鼻椿的清噴鼻和蟹肉、海膽的鮮甜,“一箸進口,三春不忘”。春季菜單自2019年3月21日起供給,想要嘗鮮的伴侶可之前往測驗考試。

上海市黃浦路199號外灘茂悅年夜酒店東樓年夜堂

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無錫蘇寧凱悅年夜酒店

意廚海鮮牛扒餐廳再表態

餐廳情況

位在無錫蘇寧凱悅酒店65層的意廚海鮮牛扒餐廳在2019年3月11日再次表態。餐廳在保存以往經典特點的同時晉升了定制化辦事、侍酒師辦事、桌邊烹調的用餐體驗,新任主廚安德利將帶來以地中海風味為特點的全新西式菜單。

主廚招牌波士頓龍蝦餃子

主廚招牌波士頓龍蝦餃子,將手工建造的甜菜頭泥和入面粉中,令餃子皮顯現出天然亮麗的色彩 ,餃子餡融會乳清芝士、龍蝦和噴鼻草,進口芬芳四溢。餐廳還意式噴鼻煎鵝肝、主廚招牌牛腱 、地中海海鮮湯等多種精彩摒擋,同時推出合適3-4人分享食用的家庭套餐,感愛好的伴侶可乃至電咨詢。

無錫市人平易近中路109號無錫蘇寧凱悅酒店65樓

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“國際葡萄酒批評賽”落戶中國

角逐評委

2019年3月28日,2019國際葡萄酒批評賽·中國首場媒體碰頭會在外灘璞本餐廳進行。國際葡萄酒批評賽·中國源自英國已有36年汗青的“國際葡萄酒批評賽”(International Wine Challenge IWC),并在2019年正式落地中國年夜陸,今朝賽事報名通道已正式開放。

媒體勾當現場

IWC中國賽事司理肖紅艷密斯、上海外高橋國際酒類展現商業中間有限公司總司理李春曦密斯、中國貿促會上海浦東分會直屬上海浦東國際展覽公司副總司理張杰師長教師配合出席媒體味并發布了“IWC中國2019”的壯大評委聲勢和賽事歷程。

2019“IWC中國”將堆積國表里40多位葡萄酒行業領甲士物作為年夜賽評審,由呂楊、年夜橋健1、Iain Riggs三位巨匠構成結合主席聲勢。角逐將在2019年6月3日至8日在上海浦東自由商業實驗區進行,賽果將在6月26日發布,9月6日的頒獎晚宴,屆時將約請參賽者、媒體和業內助士同享光榮時刻。同時“IWC中國”對獲獎酒款將進行周全延續推行,9月7日舉行的IWC中國商業品鑒會,堆積所有渠道的買家,包羅超市、代辦署理商、自力酒商和年夜型餐廳與連鎖酒店,配合品鑒獲獎葡萄酒款。

END

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