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5個西紅柿1斤牛肉,教你做西紅柿燉牛腩,酸甜可口吃不敷!

原題目:5個西紅柿1斤牛肉,教你做西紅柿燉牛腩,酸甜可口吃不敷!

這道菜湯濃味美酸甜開胃,營養很是豐碩,牛腩充實接收了西紅柿的的汁液,而番茄醬汁中也融入了牛肉的噴鼻濃味道,濃烈的湯汁用來拌飯好甘旨。

用料:牛腩一斤、西紅柿5個、干紅辣椒3根、花椒幾粒、桂皮1片、八角1個、蒜3瓣、蔥1根、姜2片、生抽1湯勺 、老抽1茶匙、料酒2湯勺、鹽、 黑胡椒粉、冰糖、油

做法:

牛腩切成小小的塊。

牛腩用熱水焯一遍。

西紅柿去皮后,切成小塊待用。同時姜切片、蔥和辣椒切段,蒜去皮,桂皮、八角、花椒備好。

鍋中加油,放入牛腩,煸去些水份,使牛腩呈金黃色。

放入蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒都放入鍋中,翻炒出噴鼻味。

小火慢燉60分鐘擺布,插手西紅柿,燉好的牛腩盛出,去失落八角、桂皮、花椒便可。

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